안심 등심 채끝 목심 앞다리,꾸리살 부채살 우둔 홍두깨 설도 설깃 양지 사태 치마/업진 안창/토시/제비 토시/제비 갈비 늑간살 갈비본살 살치살 어복양지 갈비양지 차돌박이 꼬리 사골 우족 잡뼈 마구리 잡육